لذلك؛ أول شيء يجب أن تعرفه هو جميع المسموحات والممنوعات في الكيتو، حتى تقوم بتحضير وجباتك من هذه المسموحات وتبتعد عن الممنوعات.أثبتت الدراسات والأبحاث العلمية إلى إن نظام الكيتو الغذائي يعمل